Portsjonid: 1
Ajakulu: 30 min
Makrotoitained:

• Kalorid: 347 kcal
• Valgud: 41 g
• Rasvad: 10 g
• Süsivesikud: 21 g

Koostisosad:

• 150 g madala rasvasisaldusega veiseliha
• 50 g porgandit
• 50 g pastinaaki
• 50 g sibulat
• 1 väike küüslauguküüs, hakitud
• 1 loorberileht
• 1 tl oliiviõli
• Näpuotsatäis soola ja musta pipart

Valmistus:

1. Kuumuta poti põhjas oliiviõli ja prae veiseliha kiirelt läbi.
2. Lisa sibul, küüslauk ja loorberileht, hauta 3 minutit.
3. Lisa porgand ja pastinaak, vala peale 200 ml vett ning hauta madalal kuumusel 20–25 minutit.
4. Maitsesta soola ja pipraga ning serveeri.